青岛产品拍摄分享牛排的拍摄技巧-如何把牛排食品拍摄得漂亮
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产品描述

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青岛产品拍摄分享牛排的拍摄技巧-如何把牛排食品拍摄得漂亮


这是一个很有名的商品,大家都说很好吃,因此要拍好它,除了灯光要注意之外,商品本身也是要看起来好吃才行,这点特别的难。因此这中私房菜不像快餐炸鸡或薯条,只要摄影师在家里认真炸,就能炸出美味可口的样子,这个牛排的制作过程非常复杂,必须在卤汁中煮上四个小时以上。再放到烤箱中,烘焙出微焦的皮,因此要做到比原来的牛排还可口。还真不知道如何下手。于是只能请客户的厨师好好制作一份专为摄影用的牛排。在拍摄的前一天,餐厅就准备了大约一百块的牛排,先丢进卤汁中,在看看哪一块形状上相,后剩下的四块是较完美的,的一块当然是要到后拍摄用,其他则可以摆位置,看灯光与效果。


  整个布置好了之后,先拿一块普通级的牛排看灯光,首先牛排要有汁液的感觉,要烤得微焦,其次表皮还要有油油的滑腻感,所以拷的时间要算得很准。基本上灯光要在这牛排所看到的三个面都有光,灯光、主光、测光,其中以顶光为。首先先架一张描图纸在牛排的上方,其次再架上两个灯,一个靠描图纸较近为硬光,另一个稍微远一些,以得到柔和的光,例如花、篮子、桌布是不需那么硬的光。在牛排的前右方再加一张描图纸,也是用较近的灯光来制造出硬些的光,来表现油亮的感觉,这个光只要能够交代正面的细节与油亮的感觉即可。在灯光部分大致完成之后,就把那块百中选一的牛排端上来。由于这块牛排的长相与其他略不同,稍微的调整灯光后,便可开始拍摄。拍摄前尚得注意的是灯光前面要加一些浅浅橙色系,使食物更可口。


再者便是准备些滚烫的植物油刷在表皮上,以增加油亮感。拍摄的结果如预期般,只不过师傅制作牛排时,用的是平常的卤汁,并没哟特意弄淡些与淡红橙色的保持,因此整块肉颜色稍微暗了一些。


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